2018-09-14 17:39:49
作者:中國品牌網(wǎng)
近年來,隨著生活水平的不斷提高,國人的健康意識逐步加強,消費者對于果蔬汁的選擇,從最開始單純的好喝逐漸向健康、營養(yǎng)、新鮮轉移,高濃度果汁的市場需求因此得到了快速拓展,低溫、冷鏈下的新鮮需求也隨之高漲。在這種情況下,味全果蔬知緊跟健康中國的節(jié)拍,采用“全程冷鏈管控”,力求把營養(yǎng)素做到更有效、有機的融合。
近年來,隨著生活水平的不斷提高,國人的健康意識逐步加強,消費者對于果蔬汁的選擇,從最開始單純的好喝逐漸向健康、營養(yǎng)、新鮮轉移,高濃度果汁的市場需求因此得到了快速拓展,低溫、冷鏈下的新鮮需求也隨之高漲。在這種情況下,味全果蔬知緊跟健康中國的節(jié)拍,采用“全程冷鏈管控”,力求把營養(yǎng)素做到更有效、有機的融合。
味全集團受邀參與“2018中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會”
味全全程冷鏈保障,為高品質果蔬汁保駕護航
作為冷藏乳制品及飲料行業(yè)領軍型企業(yè)的味全集團,自2001年進入國內(nèi)市場以來,便以新鮮、健康、安全的冷藏產(chǎn)品獲得消費者認可,并在十幾年前就開始發(fā)力“全程冷鏈管理系統(tǒng)”。味全集團品保經(jīng)理王云平受邀以“冷藏100%果汁的經(jīng)驗分享:全程冷鏈保障,除了溫度還是溫度!”為題在“2018中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會”作專場演講,其在演講中介紹目前味全冷鏈的管理系統(tǒng)已達到全程電子化管理,從源頭的原料存儲解凍到調(diào)配、殺菌、封蓋,整個倉儲由中控中心管制,實現(xiàn)溫度實時監(jiān)控。而在運輸管制上味全冷鏈監(jiān)控溫度管理還設有分級報警控制系統(tǒng),確保溫度的安全可控,從而保證產(chǎn)品的新鮮品質。這種嚴密管控溫度以做到與時間賽跑的全程冷鏈管理系統(tǒng),讓味全的產(chǎn)品在冷藏飲品領域中備受追捧,并被譽為業(yè)界的“冷藏產(chǎn)品專家”。
王云平發(fā)表“冷藏100%果汁的經(jīng)驗分享:全程冷鏈保障,除了溫度還是溫度!”
除了全程冷鏈系統(tǒng),味全的“透明工廠”同樣備受好評,并自2015年以來連獲三年“中國透明工廠”殊榮。味全作為中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會的協(xié)辦方,在此次的企業(yè)參觀活動中,不但讓大家見識了味全透明開放的信息化系統(tǒng)、碼垛區(qū)、全自動生產(chǎn)線等區(qū)域,還參觀了具有童話宮殿風格、適合親子實踐教育活動的“杭州味全品牌體驗館”。據(jù)味全工作人員介紹,杭州味全品牌體驗館迄今已經(jīng)累計接待了來自118個國家及地區(qū),超過12萬名參觀者的到訪,高峰期一天就要接待數(shù)百位參觀者。
通過全程冷鏈管理系統(tǒng)和透明工廠的開放舉措,不難看出味全在堅持食安優(yōu)先、透明開放的決心和努力,同時也體現(xiàn)了一家良心食品企業(yè)對于質量和品質的追求。
協(xié)會帶領果蔬汁行業(yè)專家、老師等參訪杭州味全品牌體驗館
緊跟行業(yè)步伐,味全“果蔬知”助力果蔬汁行業(yè)發(fā)展
在消費逐漸升級的大環(huán)境下,既健康又好喝的產(chǎn)品無疑是行業(yè)趨勢,味全短保質期、全程冷鏈、口感新鮮等優(yōu)勢一直深獲消費者喜愛,而2018年在味全每日C的基礎上推出“清衡綠”,“輕養(yǎng)黃”,“輕機紅”果蔬知系列更是消費升級的一個代表,在保證口味的基礎上還補充相關的營養(yǎng)素,如清衡綠”選用臺灣金桔全果榨原汁,搭配“超級蔬菜”羽衣甘藍,精選黃瓜與荷蘭螺旋藻,充分補充體內(nèi)所需維生素C;“輕養(yǎng)黃”選用越南百香果與蜜本南瓜,再加入清甜芳香的黃胡蘿卜,香濃滋養(yǎng),幫助緩解疲勞;“輕機紅”選用鮮甜的以色列紅石榴與西班牙紅甜菜的黃金組合,加上精挑細選的紅樹莓,幫助身體抗氧化,養(yǎng)顏美容。
味全“果蔬知”助力果蔬汁行業(yè)發(fā)展
除了營養(yǎng)和口味,顏值也是當下一個重要的消費觀,味全果蔬知年輕、時尚的外包裝加上飲料本身的顏色,新鮮、清新感撲面而來,容易引起年輕人、小孩子的食欲。而且紅黃綠三種顏色均利用天然的上色方式,無任何的添加,真正做到“真品質、增營養(yǎng)、好口味”。
味全集團經(jīng)營管理部總監(jiān)滕以勇在參與此次大會的圓桌高峰論壇環(huán)節(jié)時表示,在消費升級的趨勢下,果蔬汁產(chǎn)品的創(chuàng)新需要以口味和營養(yǎng)健康兼得為目的,但創(chuàng)新并不是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新,一定是要基于為消費者服務為最高宗旨的前提下來創(chuàng)新。同時認為從企業(yè)界的角度來看,創(chuàng)新除了在產(chǎn)品層面,更重要的是消費者的教育,也希望協(xié)會領著行業(yè)引導消費者養(yǎng)成吃水果、喝果汁的健康飲食習慣,為健康中國添磚加瓦。
滕以勇代表味全參與圓桌高峰論壇
味全堅信,“全程冷鏈管控”可以更大程度地保留果蔬汁的營養(yǎng)成分和原始風味。味全果蔬知的創(chuàng)新研發(fā)和綠色健康品質,既符合讓飲料與營養(yǎng)素更有效、有機融合的行業(yè)趨勢,同時也能夠帶動果蔬汁的消費升級,為消費者提供更加健康的消費體驗,助力健康中國。
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